Gazpacho andaluz

¡Hola a todos!Os escribo desde tierras andaluzas y la receta que os traigo es de típica de aquí¿Que es?Pues es un rico gazpacho.Ha habido unos días con calorcito y la verdad que te apetece algo fresquito. Yo la elaboré para dos personas.Espero que os guste.

INGREDIENTES PARA DOS:

5 Tomates

1/2 pepino

1/2 pimiento verde

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Vinagre de vino

1 rebanada de pan (la miga)

Agua

Sal

ELABORACIÓN:

Pelamos todo. Quitamos la parte amarga del tomate.A continuación cortamos en gajos el tomate y lo demás en rodajas.

Ahora pasamos todo a donde vayamos a triturarlo. En el,ponemos dos cucharadas de vinagre, medio vaso de agua, sal al gusto y 5 cucharadas de aceite.Trituramos. Si notamos que este muy ligero, añadimos la miga del pan y volvemos a triturar. Listo nuestro plato.

PD:Si ves que esta muy espeso pues poner más agua.

Ahora lo podemos tomar solo o tostar pan y echarlo encima

¡Buen provecho!Hasta próxima

Un saludo

Alex